昨日は暑かった💦
8月後半になって一番の暑さかもしれません💦
夏は子供達が大好きなガリガリ君が冷蔵庫に常に入っています。笑
ハウス内ではナスが沢山なっている。
3種類のナスがある中で今年は白茄子が毎日取れています。
旅館の料理で使うであろうと思い毎日もっていきますがストックがあるからもういらないと・・
なので店頭販売しちゃいます!!
白茄子だけ買いに来るのでもヨシ、日帰り入浴のついでに買いに来るのも良し!!
とにかくまだまだいこい農園では白茄子ブームは続きそうです!!
白茄子は果肉がとろっとしていて焼く、炒める料理に向いています!
おすすめのレシピはこれ!
作り方とコツ
- 切り方:白茄子を1.5〜2cmの厚さに切ります。表面に格子状の切れ目を入れると、火が通りやすく味も染みやすくなります。
- 焼き方:フライパンに油やオリーブオイルを熱し、両面にこんがりと焼き色がつくまで中火でじっくり焼きます。
- 味付け:バターと醤油、またはポン酢や生姜だれをからめて仕上げます
簡単なのでおすすめです!!
白茄子1個 300円(税込)
店頭、もしくはDMにてご連絡ください!!
それでは




